設定箇所は以下になります。

文言変更
デザインPC/SP>画面メッセージ設定>[商品ページ・レビューページ]タブ
■商品詳細ページ 「カゴに入れるボタン」
より文言を変更してください。

ボタンの背景色の変更
基本設定>カートシステム設定>[デザイン関連設定]タブ
サイトカラー 「アクセントカラー」
よりボタンの背景色を変更してください。

※特定の商品の文言や背景色を変更したい場合は、CSSでの変更になります。